Auszug:

Speisekarte

Suppen:

Feines Kürbiscremesüppchen mit Kürbiskernöl

Oberlausitzer Knoblauchsuppe mit Croutons

Vorspeisen:

Jägerwäldchen Spezial“

Knuspriges Knoblauchbrot mit Butter

 

Gebackene „Zittauer Gebirgsbrocken“

panierte Käseecken mit Preiselbeeren

Salate:

Kleiner bunter Salat mit hausgemachtem Dressing

 

Knusprige Kartoffelstäbchen

auf buntem Salat der Saison, dazu servieren wir hausgemachtes Dressing

Vegetarische Hauptspeise:

Feine hausgemachte Bandnudeln, serviert mit Rahmpilzen

VEGGIE-Teller

Fisch:

Feines Matjesfilet „Hausfrauenart“ dazu servieren wir Salzkartoffeln

 

Gebratene Forelle „Müllerin Art“, dazu reichen wir Salzkartoffeln

Fleisch aus Topf und Pfanne:

Oberlausitzteller“ Deftiger Schweinebraten

mit Sauerkraut und hausgemachten Böhmischen Knödeln

 

Feuerfleisch“ vom Hähnchen, dazu reiche wir knackige Pommes

 

Schweinerückensteak serviert mit Rahmpilzen,

dazu reichen wir Kartoffelbällchen 

Wild auf Wild?

 

Besoffener Hirsch“ Feiner Hirschbraten in Burgundersoße,

serviert mit Butterbrokkoli und Böhmischen Knödeln

 

Versuchen Sie doch mal zu unseren Wildgerichten einen Dornfelder halbtrocken!

 

Unsere Dessertempfehlung:

z.B.

 Zimt-Griesflammerie

mit Apfelmus und Gewürzstreuseln 

 

Änderungen vorbehalten!

 

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